花椒、生姜既能食用又能治病。生活中类似的植物还有很多，今天小编要说的竹叶参也是，既能治病又能食用，竹叶参炖鸡汤味道鲜美，价值高。
竹叶参图片
竹叶参的药用
药用部位：竹叶参为百合科植物广东万寿竹的根及根茎。
功能主治：主治风湿痹证，关节腰腿疼痛，跌打损伤，骨折，虚劳，肺痨咯血，肺热咳嗽，烫火伤。
药用复方：
(1)治腰痛：山竹花根适量。研末，每次6g，水酒冲服，早晚各1次。
(2)治风湿痛：山竹花根18g，红孩儿根15g，茜草根、大血藤根、虎刺根各9g。用白酒500ml浸泡7天，每次15～60ml，早晚各1次。
(3)治手足麻痹：山竹花根60g，鸡蛋1个。水炖，服汤食蛋。
竹叶参图片
竹叶参炖鸡汤
材料：
竹叶参(广东万寿竹，又名山竹花，白根药)9~15克，净鸡1只，五味调料适量。
做法：
将竹叶参用纱布包好，塞入净鸡腹中，入砂锅炖至鸡肉熟烂脱骨，下五味调料调好味即可。食鸡饮汤。
网页图片来源于网络，如有侵权请联系我们修改或删除！
