竹叶参为百合科植物万寿竹的根及根茎，在我国分布范围比较广泛，由于它有舒筋活血的功效，因此常被用来祛风除湿，下面我们来一起了解一下竹叶参的用法。
【竹叶参的吃法】
食材：白根药、竹叶参三至五钱、当归头20克、黄芪20克、党参20克、淮山20克、百合20克、红枣10克、枸杞10克、姜片2片。
做法：
1.乌鸡去除内脏和头尾，洗净。
2.将所有药材洗净用少量清水浸泡片刻。
3.把乌鸡放入汤煲中，倒入一次性到够足量清水。大火加热后，撇去浮沫。
4.将药材和泡发的清水一起倒入煲中，待水开转小火煲2小时，食前加盐调味。
功效：此药膳鸡可以治疗风湿关节痛，痛经，月经过多，肺结核等。
【竹叶参的药用】
竹叶参有清热解毒，舒筋活血的功效，主治高热不退，虚劳骨蒸潮热，风湿麻痹，关节腰腿疼痛，痛经，月经过多，痈疽疮疖，跌打损伤，骨折等。
治腰痛：山竹花根适量，研末。每次二钱，水酒冲服，早晚各一次。
治风湿关节痛，痛经，月经过多，肺结核：白根药三至五钱。水煎服或炖鸡服。
治跌打损伤，骨折，枪伤，疮疖，蜂窝组织炎：白根药(鲜)捣烂敷患处。
治毒蛇咬伤，引起昏迷：山竹花根二饯，研末，用万年青根三钱，煎水冲服。
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